第10回重症児(者)食・栄養研究会

１．期　日　　令和6年3月8日（金）10：00～16：00　（受付9：30～）

２．会　場　　諫早療育センター（長崎県諫早市有喜町537番地2）

電話　0957-28-3131　　FAX　0957-28-2037

３．内　容　　

・講　演

　　「重症児者の食─生存と伝承」　　　　　　　　　 諫早療育センター 施設長 國場 英雄 先生

「人手不足を乗り切る完全調理済み食品のご提案」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　久屋メディカルフーヅ株式会社　大久保 一樹　氏

・事例発表

「再加熱カート導入事例」 　　　　　　　　　方城療育園いきがい　管理栄養士　渡邊 美友貴

「多職種による栄養管理」　　　　　 　　江津湖医療療育センター　管理栄養士　石橋 久美子

「利用者のニーズに答えるおいしい食事のありかた（仮）」

                                                                       医療福祉センター聖ヨゼフ園　調理師　益田 莉沙

「再加熱調理機での取り組み」　　　　　　　　　　 はまゆう療育園　管理栄養士　原　和恵

・食形態情報交換会：各施設で提供されている食形態や調整方法について情報交換します。

・意見 / 情報交換